химия
сайты - меню - вход - новости




Каталог заданий.
Свойства азотсодержащих соединений. Белки, жиры, углеводы

Пройти тестирование по этим заданиям
Вернуться к каталогу заданий
Версия для печати и копирования в MS Word
1
Задание 37 № 37

Число пептидных связей в составе полипептида

равно:

1) 5
2) 2
3) 3
4) 4
Пояснение · ·

2
Задание 36 № 86

Укажите формулу глюкозы:

1)
2)
3)
4)

3
Задание 37 № 87

В результате взаимодействия (1 моль) и (1 моль) образуется (20 °С):

1)
2)
3)
4)

4
Задание 37 № 137

В основе классификации дисахаридов на восстанавливающие и невосстанавливающие углеводы лежит признак:

1) число атомов углерода в молекуле углевода
2) наличие в молекуле альдегидной группы
3) способность подвергаться гидролизу с образованием разного числа молекул моносахаридов
4) число гидроксильных групп в молекуле

5
Задание 38 № 138

Укажите верные утверждения:

 

а) некоторые белки НЕ растворяются в воде

б) существуют только два уровня организации белковой молекулы — первичная и вторичная структуры

в) белки — вещества исключительно животного происхождения

г) любые растворимые белки вступают в биуретовую реакцию

1) а, в
2) а, г
3) б, в
4) б, г

6
Задание 36 № 236

Укажите формулу -глюкозы:

1)
2)
3)
4)

7
Задание 37 № 237

В результате взаимодействия (1 моль) и (1 моль) образуется (20 °С):

1)
2)
3)
4)

8
Задание 37 № 287

В результате взаимодействия (2 моль) и (1 моль) образуется (20 °С):

1)
2)
3)
4)

9
Задание 36 № 336

Укажите формулу фруктозы:

1)
2)
3)
4)

10
Задание 37 № 337

В результате взаимодействия (2 моль) и (1 моль) образуется (20 °С):

1)
2)
3)
4)

11
Задание 36 № 386

Укажите формулу -глюкозы:

1)
2)
3)
4)

12
Задание 37 № 387

В результате взаимодействия (2 моль) и (1 моль) образуется (20 °С):

1)
2)
3)
4)

13
Задание 38 № 438

Для природного углевода, формула которого справедливо утверждение:

1) является дисахаридом
2) это рибоза
3) НЕ подвергается гидролизу
4) это глюкоза

14
Задание 39 № 439

Аминоуксусная кислота взаимодействует с веществами, формулы которых (электролиты взяты в виде водных растворов):

 

а)

б)

в)

г)


15
Задание 36 № 486

Число гидроксильных групп в молекуле глюкозы, находящейся в линейной форме, равно:

1) 3
2) 4
3) 5
4) 6

16
Задание 35 № 535

При полном щелочном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитата, олеата и бутаноата натрия. Укажите формулу триглицерида:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

17
Задание 36 № 536

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) имеет формулу
2) относится к полисахаридам
3) в молекуле содержатся две свободные альдегидные группы
4) при нагревании окисляется аммиачным раствором оксида серебра(I)

18
Задание 37 № 537

Сумма коэффициентов перед формулами исходных веществ в уравнении реакции полного окисления глицина кислородом равна:

1) 9
2) 13
3) 20
4) 33

19
Задание 31 № 581

Число структурных изомеров среди спиртов состава которые можно окислить до соответствующих карбоновых кислот состава равно:

1) 5
2) 2
3) 3
4) 4

20
Задание 34 № 584

При полном щелочном гидролизе триглицерида получен пальмитат натрия. Укажите формулу триглицерида:

 

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

21
Задание 35 № 585

Укажите верное утверждение относительно крахмала:

1) является низкомолекулярным соединением
2) вступает в реакцию ферментативного гидролиза
3) получают реакцией полимеризации
4) является индивидуальным веществом

22
Задание 36 № 586

Амин, структурная формула которого представлена на рисунке:

 

а — является первичным

б — является третичным

в — окрашивает раствор фенолфталеина в малиновый цвет

г — имеет название метиламин

1) а, б
2) б, г
3) а, в
4) в, г

23
Задание 35 № 685

При полном гидролизе триглицерида получена смесь пальмитиновой и бутановой кислот. Укажите формулу тригрицерида

1)
2)
3)
4)

24
Задание 36 № 686

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) является изомером крахмала
2) в кислой среде гидролизуется до глюкозы и этанола
3) имеет формулу (C6H10O5)n
4) состоит из остатков глюкозы и фруктозы

25
Задание 37 № 687

Сумма коэффициентов перед формулами исходных веществ в уравнении реакции полного окисления аланина кислородом равна:

1) 19
2) 28
3) 33
4) 47

26
Задание 38 № 788

Для вещества справедливо утверждение:

1) относится к тетрозам
2) относится к классу насыщенных многоатомных спиртов
3) НЕ подвергается гидролизу
4) это фруктоза

27
Задание 39 № 789

Аминоуксусная кислота взаимодействует с веществами, формулы которых (электролиты взяты в виде водных растворов):

 

а)

б)

в)

г)

1) а, б; 2) б, в; 3) а, г; 4)в, г.


28
Задание 38 № 838

Для вещества справедливо утверждение:

1) Относится к пентозам
2) это моносахарид
3) подвергается гидролизу
4) это -глюкоза

29
Задание 39 № 839

Аминоуксусная кислота взаимодействует с веществами, формулы которых (электролиты взяты в виде водных растворов):

 

а)

б)

в)

г)

 

1) а, в; 2) б, в; 3) б, г; 4) а, г.


30
Задание 39 № 889

Аминоуксусная кислота взаимодействует с веществами, формулы которых (электролиты взяты в виде водных растворов):

 

а)

б)

в)

г)

 

1) а,в; 2) а, б; 3) в, г; 4) б, г.


31
Задание 38 № 938

Для вещества справедливо утверждение:

1) является дисахаридом
2) относится к классу насыщенных альдегидов
3) подвергается гидролизу
4) это фруктоза

32
Задание 39 № 939

Аминоуксусная кислота взаимодействует с веществами, формулы которых (электролиты взяты в виде водных растворов):

 

а)

б)

в)

г)


33
Задание 37 № 987

В основе классификации моносахаридов на тетрозы, пентозы и гексозы лежит признак:

1) число атомов углерода в молекуле углевода
2) наличие в молекуле альдегидной или кетогруппы
3) способность подвергаться гидролизу с образованием разного числа молекул моносахаридов
4) число гидроксильных групп в молекуле

34
Задание 38 № 988

Укажите верные утверждения:

 

а — вторичная структура белка — это последовательность аминокислотных остатков в его молекуле

б — устойчивость вторичной структуры белковой молекулы преимущественно обеспечивается за счет водородных связей

в — белки — это высокомолекулярные природные полимеры, построенные из остатков -аминокислот

г — белки НЕ подвергаются гидролизу

1) б, в, г
2) б, в
3) а, б
4) а, в, г

35
Задание 35 № 1085

При полном щелочном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитата, олеата и стеарата натрия. Укажите формулу триглицерида:

 

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

36
Задание 36 № 1086

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) является природным полимером
2) относится к восстанавливающим углеводам
3) имеет формулу
4) служит для промышленного производства целлюлозы

37
Задание 37 № 1087

Сумма коэффициентов перед формулами продуктов в уравнении реакции полного окисления глутаминовой кислоты кислородом равна:

1) 65
2) 40
3) 25
4) 21

38
Задание 37 № 1137

Для целлюлозы справедливо следующее:

 

а) относится к полисахаридам

б) массовая доля углерода такая же, как в сахарозе

в) подвергается гидролизу

г) молекулярная формула —

1) а, в
2) в, г
3) а, б, в
4) а, г

39
Задание 38 № 1138

Укажите верные утверждения:

 

а) первичная структура белка — это последовательность аминокислотных остатков в линейной полипептидной цепи

б) ксантопротеиновая реакция указывает на наличие бензольных колец в остатках аминокислот белковой молекулы

в) белки классифицируют на заменимые и незаменимые

г) белки НЕ подвергаются гидролизу

1) а, в, г
2) б, в
3) а, б
4) 6, в, г

40
Задание 35 № 1185

При полном щелочном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитата, стеарата и бутаноата натрия. Укажите формулу триглицерида:

 

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

41
Задание 36 № 1186

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) относится к моносахаридам
2) в молекуле отсутствуют свободные гидроксильные группы
3) в кислой среде гидролизуется до глюкозы и фруктозы
4) вступает в реакцию «серебряного зеркала»

42
Задание 37 № 1237

Для вещества, формула которого приведена ниже, справедливы(-о) следующие(-ее) утверждения(-е)

 

а) является восстанавливающим углеводом

б) относится к классу пентоз

в) подвергается гидролизу

г) называется фруктоза

1) а, б
2) а, г
3) б, в
4) а

43
Задание 38 № 1238

Укажите верные утверждения:

1) а, б
2) в, г
3) а, б, в
4) а, в, г

44
Задание 35 № 1285

При полном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитиновой, олеиновой и стеариновой кислот. Укажите формулу триглицерида:

 

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

45
Задание 36 № 1286

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) является изомером глюкозы
2) имеет формулу
3) в молекуле присутствует карбоксильная группа
4) в присутствии разбавленной серной кислоты гидролизуется до глюкозы и фруктозы

46
Задание 37 № 1337

Для сахарозы справедливы следующие утверждения:

 

а) относится к дисахаридам

б) относится к восстанавливающим углеводам

в) подвергается гидролизу

г) молекулярная формула

1) а, в
2) а, в, г
3) а, б, в
4) б, г

47
Задание 38 № 1338

Укажите верные утверждения:

 

а) третичная структура белковой молекулы поддерживается благодаря только водородным связям

б) при положительной биуретовой реакции на белок исследуемый образец окрашивается в сине-фиолетовый цвет

в) белки — вещества животного или растительного происхождения

г) все белки содержат только одну полипептидную цепь

1) а, г
2) в, г
3) а, б
4) б, в

48
Задание 35 № 1385

Укажите верное утверждение относительно крахмала:

1) имеет молекулярную формулу
2) окисляется гидроксидом меди(II)
3) в результате кислотного гидролиза превращается в сахарозу
4) используется для производства мыла

49
Задание 36 № 1386

Амин, структурная формула которого представлена на рисунке:

 

а — является вторичным

б — является первичным

в — НЕ изменяет окраску раствора фенолфталеина

г — имеет название этанамин

1) а, в
2) б, в
3) б, г
4) в, г

50
Задание 35 № 1435

При осуществлении полного гидролиза триглицерида в соответствии со схемой

одним из продуктов является вещество, формула которого:

1)
2)
3)
4)

51
Задание 36 № 1436

Число -групп в молекуле глюкозы, находящейся в циклической β-форме, равно:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 0

52
Задание 37 № 1437

Дипептид образуется при взаимодействии аланина с веществом, название которого:

1) нитроцеллюлоза
2) анилин
3) глицин
4) пропаналь

53
Задание 36 № 1486

Число -групп в молекуле глюкозы, находящейся в линейной форме, равно:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 0

54
Задание 36 № 1536

Число альдегидных групп в молекуле глюкозы, находящейся в циклической -форме, равно:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 0

55
Задание 36 № 1586

Число гидроксильных групп в молекуле глюкозы, находящейся в циклической -форме, равно:

1) 3
2) 4
3) 5
4) 6

56
Задание 31 № 1631

Число структурных изомеров среди спиртов состава которые можно окислить до соответствующих альдегидов состава , равно:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

57
Задание 34 № 1634

При полном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая их стеариновой и масляной кислот. Укажите формулу триглицерида:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

58
Задание 35 № 1635

Укажите верное утверждение относительно целлюлозы:

1) является изомером глюкозы
2) имеет молекулярную формулу
3) относится к растительным жирам
4) используется для производства вискозного волокна

59
Задание 36 № 1636

Амин, структурная формула которого представлена на рисунке:

 

а — является третичным

б — является вторичным

в — окрашивает раствор фенолфталеина в малиновый цвет

г — имеет название бутанамин-2

1) а, в
2) в, г
3) а, б
4) б, г

60
Задание 31 № 1681

Число спиртов состава имеющих неразветвленный углеродный скелет, которые можно окислить до соответствующих карбоновых кислот состава равно:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

61
Задание 34 № 1684

При полном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитиновой и олеиновой кислот. Укажите формулу триглицерида:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

62
Задание 35 № 1685

Укажите верное утверждение относительно целлюлозы:

1) состоит из остатков молекул фруктозы
2) вступает в реакцию этерификации с уксусной кислотой
3) образует синий комплекс с иодом
4) при гидролизе образует сахарозу

63
Задание 36 № 1686

Амин, структурная формула которого представлена на рисунке:

 

а — является первичным

б — является третичным

в — окрашивает водный раствор метилоранжа в желтый цвет

г — имеет название метилэтиламин

1) б, в
2) б, г
3) а, г
4) а, в

64
Задание 31 № 1731

Число структурных изомеров среди спиртов состава которые можно окислить до соответствующих карбоновых кислот состава равно:

1) 5
2) 2
3) 3
4) 4

65
Задание 34 № 1734

При полном гидролизе триглицерида получена смесь, состоящая из пальмитиновой и масляной кислот. Укажите формулу триглицерида:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

66
Задание 35 № 1735

Укажите верное утверждение относительно крахмала:

1) является природным полимером
2) устойчив к гидролизу в кислой среде
3) относится к растительным жирам
4) конечным продуктом гидролиза являются декстрины

67
Задание 36 № 1736

Амин, структурная формула которого представлена на рисунке:

 

а — является первичным

б — является вторичным

в — окрашивает водный раствор лакмуса в синий цвет

г — имеет название диметиламин

1) б, в
2) б, г
3) а, г
4) а, в

68
Задание 31 № 1781

В результате реакции

 

получен бромоводород количеством 0,6 моль. Масса (г) органического продукта Х составляет:

1) 94,2
2) 141, 6
3) 189,0
4) 208,0

69
Задание 34 № 1784

Строение карбоксильной группы верно отражено на рисунке:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

70
Задание 35 № 1785

В качестве моющего средства можно использовать вещество, формула которого:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

71
Задание 36 № 1786

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) НЕ вступает в реакцию кислотного гидролиза
2) состав молекулы выражается формулой
3) используется для получения искусственного волокна
4) является изомером глюкозы

72
Задание 31 № 1831

В результате реакции

 

получен бромоводород количеством 0,9 моль. Масса (г) органического продукта Х составляет:

1) 270,0
2) 283,5
3) 212,4
4) 141,3

73
Задание 34 № 1834

Строение карбоксильной группы верно отражено на рисунке:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

74
Задание 35 № 1835

В качестве моющего средства можно использовать вещество, формула которого:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

75
Задание 36 № 1836

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) относится к НЕвосстанавливающим углеводам
2) применяется в производстве синтетических волокон
3) является изомером фруктозы
4) с иодом образует соединения темно-синего цвета

76
Задание 31 № 1881

В результате реакции

 

получен бромоводород количеством 0,7 моль. Масса (г) органического продукта Х составляет:

1) 92,4
2) 109,9
3) 165,2
4) 220,5

77
Задание 34 № 1884

Строение карбоксильной группы верно отражено на рисунке:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

78
Задание 35 № 1885

В качестве моющего средства можно использовать вещество, формула которого:

1) 1
2) 2
3) 3
4) 4

79
Задание 36 № 1886

Укажите верное утверждение относительно сахарозы:

1) относится к восстанавливающим углеводам
2) используется как краситель в текстильной промышленности
3) гидролизуется с образованием глюкозы и фруктозы
4) является изомером крахмала

Пройти тестирование по этим заданиям